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    “迷你西瓜”走俏“瓜果江湖”

    作者: 姜培軍;郭衛(wèi)東 來源: 牡丹晚報 發(fā)表時間: 2024-05-29 09:49

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    西瓜裝箱
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    甜脆可口
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    “迷你西瓜”成為市場“新寵”
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    查看西瓜長勢

    □記者 姜培軍 郭衛(wèi)東

    近年來,隨著農(nóng)業(yè)科學技術的進步和人們消費的升級,以“小糖丸”“彩虹”為代表的小型西瓜、“迷你西瓜”,在“瓜果江湖”掀起消費風暴,風靡菏澤、暢銷全國。當前市場競爭已經(jīng)逐漸從價格之爭轉向品質之爭,適合消費者口感、皮薄肉厚汁甜的“迷你西瓜”成為市場“新寵”。作為一個特色產(chǎn)業(yè),它帶動廣大瓜農(nóng)脫貧致富,幫助更多農(nóng)民奏響了“增收致富曲”。

    “小糖丸”引來“吃瓜群眾”

    “這種西瓜俗稱‘小糖丸’,又叫‘冰糖籽’,個小皮薄汁甜,非常受歡迎。”5月26日,記者走進牡丹區(qū)吳店鎮(zhèn)東方社區(qū)一西瓜種植基地,瓜農(nóng)葛合君正在采摘已經(jīng)成熟的西瓜。據(jù)他介紹,這是一種從濰坊引進的西瓜新品種。從個頭來看,“小糖丸”是西瓜中的“袖珍派”,拿在手上只有手掌大小。切開后,里面都是果肉,果皮只有薄薄一層。葛合君說,每個“小糖丸”重約1-1.5公斤,由于皮薄肉厚可以像蘋果那樣削皮吃。

    摘下一個“小糖丸”,葛合君切下一小塊,將西瓜汁擠進一件儀器內(nèi),儀器上馬上顯示一個數(shù)字“14”?!斑@種西瓜的甜度可以達到14,比普通西瓜要甜得多。”葛合君告訴記者。

    “今年頭茬瓜4月25日前后就上市了,目前已經(jīng)接近尾聲,后面還有二茬西瓜?!备鸷暇榻B道。西瓜大棚外,前來購買西瓜的顧客絡繹不絕,有批發(fā)商也有普通“吃瓜群眾”。葛合君說,愛吃“小糖丸”的人越來越多,訂單多,不愁賣。

    吃瓜時節(jié),小巧迷你的“小糖丸”“彩虹西瓜”成了市場“新貴”?!坝捎诠掀け?,甜脆可口,我們的‘小糖丸’‘彩虹’價格要比普通西瓜高。剛上市的時候,每公斤可以賣到25元左右?!备鸷暇榻B道?!艾F(xiàn)在瓜果大量上市,批發(fā)價格有所下降,不過走進大城市后,零售的價格依然較高?!备鸷暇f,“我們的禮品盒,一盒裝兩個西瓜,重兩三公斤,在大城市的商場超市可以賣60元?!?/p>

    西瓜空中吊,瓜籽按粒賣

    在多數(shù)人的認知中,西瓜一般都是“躺”在地上的,可記者在葛合君的“彩虹西瓜”種植基地看到,這里的大棚西瓜是吊在空中的。進入溫室大棚,只見翠綠的藤蔓上吊著一個個西瓜,圓滾滾的,煞是喜人。

    “這種技術叫吊蔓栽培,與普通種植方式相比,具有產(chǎn)量高、光照好等優(yōu)點,更能保證西瓜的優(yōu)良品質?!备鸷暇f。這種立體種植的西瓜,通風更好,陽光更充足,因此瓜皮極薄,瓜瓤比普通的西瓜脆、甜,口感更好。

    “‘小糖丸’‘彩虹’價格比普通西瓜高,除了口感好之外,還與成本密切相關。”葛合君解釋,“我們用于育種的西瓜籽每粒0.8元,再結合成活率及其他費用,每株西瓜秧的成本要合到1.5元。而每株西瓜秧通常只能結一個西瓜,也就說一個重1-1.5公斤的西瓜,僅僅瓜秧的成本就達到了1.5元。再加上搭建大棚、地膜覆蓋、有機肥料、多次澆水等費用,‘小糖丸’‘彩虹’的成本要比普通西瓜高得多?!?/p>

    不少游客慕名而來,到西瓜種植基地品嘗“迷你西瓜”的甜蜜滋味?!奥犝f西瓜熟了,今天特意過來購買。打開一個瓜嘗了嘗,這個西瓜很甜,回家?guī)Ыo老人、孩子吃非常合適?!币幻慰蛯κ掷锏奈鞴腺澆唤^口。

    記者采訪時,不少客戶前來購買西瓜,葛合君和妻子忙著摘瓜、裝箱?!拔业奈鞴喜怀龃笈锞唾u完了,主要是回頭客的信任。”葛合君說,“毫不夸張地說,菏澤城區(qū)不少商場超市銷售的‘彩虹西瓜’都是我的西瓜?!?/p>

    一個西瓜帶火一個產(chǎn)業(yè)

    為了保證“彩虹西瓜”的品質,葛合君專門到南方“彩虹西瓜”基地學習,曾經(jīng)在那里打工學習兩年多。“我們種植的‘彩虹西瓜’比傳統(tǒng)西瓜提前15天左右上市,糖分高,口感好,也適合城區(qū)的朋友來觀光采摘?!备鸷暇f。

    “‘彩虹西瓜’進入菏澤大約有10年了,200公里范圍內(nèi)成規(guī)模種植‘彩虹西瓜’的我都了如指掌?!备鸷暇f。近年來,在葛合君的帶動下,周邊不少村民種起了“彩虹西瓜”,他的種植基地集新技術、新品種、種植新模式示范推廣于一體。近年來,東方社區(qū)在吳店鎮(zhèn)政府的支持下通過發(fā)展“彩虹西瓜”特色種植,輻射帶動周邊上百戶村民脫貧致富。

    除了經(jīng)營自己的西瓜種植基地,葛合君還是一名職業(yè)驗瓜師。“前幾天,我受邀到河南濮陽、周口等地,為當?shù)氐墓限r(nóng)驗瓜。”葛合君說。有句諺語叫“隔皮猜瓜,難知好壞”,意思是僅從瓜的外皮很難“猜出”瓜瓤的好壞。近年來,隨著“彩虹”“小糖丸”等高品質西瓜的大面積推廣,興起了一個新型職業(yè)——驗瓜師?!拔鞴鲜欠癯墒臁⑹欠袷爝^、是否空心,我用手一搭便知,基本上十拿九穩(wěn)。”葛合君說,作為一名職業(yè)驗瓜師,他一般通過觀察和手感來檢驗?!耙豢炊萌^察,看就是看西瓜顏色,一般西瓜成熟度越高顏色就越深越綠;敲就是聽聲音,空心西瓜聲音較悶,像敲梆子似的,實心西瓜聲音較脆,生瓜蛋子震動頻率一般較低?!备鸷暇f,這只是驗瓜的一個大致判斷標準,真正去檢驗西瓜是否合格,需要靠悟性和經(jīng)驗?!耙粋€西瓜一般敲三下,用時兩三秒鐘?!备鸷暇f。

    “驗瓜師要確?!粋€西瓜不出問題’。消費者買到手的西瓜如果出了問題,那是驗瓜師的責任,而不是瓜農(nóng)的責任?!备鸷暇f,“所以說我責任重大,我驗瓜的時候旁邊鴉雀無聲,裝車的人連個咳嗽的都沒有?!?/p>

    據(jù)了解,一季度全市瓜果面積0.39萬畝,增長2.5%;瓜果總產(chǎn)0.84萬噸,增長3.4%。隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展,當前消費市場已經(jīng)逐漸從價格之爭轉向品質之爭,適合消費者口感、提高產(chǎn)品品質已經(jīng)成為不可逆轉的市場發(fā)展潮流。在“品質為王”的消費背景下,消費者需要有更加快捷可靠的質檢品控服務來幫助自己,驗瓜師是在這一背景下誕生的,“小糖丸”“彩虹西瓜”也是在這種背景下慢慢發(fā)展起來的。

    一個“迷你西瓜”帶火一個產(chǎn)業(yè),相信這一特色種植項目將幫助更多農(nóng)民奏響“增收致富曲”。

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